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Ingredientes:
- Bolo de leite ninho
- Massa:
- 5 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- Bater até ficar creme
- Acrescentar aos poucos:
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara de leite fervendo
- 1 colher de sopa de fermento
Detalhes
Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Por último colocar as 5 claras em neve e misturar delicadamente.
Recheio:
Bater na batedeira até engrossar:
1 lata de leite condensado
200g de manteiga sem sal
Colocar aos poucos
-8 colheres de Leite Ninho.
Desligar a batedeira e acrescentar
-2 latas de creme de leite sem soro bem gelado. Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme.
Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:
3 xícaras de água
1 xícara de açúcar
2 colheres de chá de baunilha
Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas.
15/08/2005 - Paula Santo
18/08/2005 - rosana hashisaka
ótimo
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