Empadão de Frango de liquidificador
Por regianemr
Ingredientes:
- Ingredientes para a massa:
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (sobremesa) de fermento Royal;
- 1 xícara de óleo;
- 3 ovos;
- Sal à gosto;
- 2 xícaras de leite;
- 1 xícara de mussarela ralada;
- Ingredientes para o recheio:
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 peitos de frango;
- 4 tomates sempele e sem sementes picado;
- 1 xícara de leite;
- 1 colher de amido de milho;
- 1 vidro de palmito picado;
- 100 g. de azeitonas picadas;
- 1 lata de milho e ervilha;
- 1 cenoura cozida e picada;
- Cheiro verde e orégano à gosto.
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Para a massa; Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Etapa 2
Para o recheio: Cozinhe o frango com temperos à gosto, e desfie; Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga; Coloque o frango e refogue; Adicione os tomates; Dissolva o amido de milho no leite, e adicione no recheio; Coloque temperos à gosto (caldo de galinha, sal temperado, etc); espere ferver; misture os demais ingredientes: milho, ervilha, cenoura, palmito, azeitona,cheiro verde e orégano.
Etapa 3
Montagem:
Pré-aqueça o forno à 180 ºC. Unte uma forma própria para ir ao forno com óleo e farinha. Coloque na forma metade da massa. Coloque o recheio (é importante que não esteja quente), coloque o restante da massa, salpique com queijo. Leve para assar até que esteja dourado.
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