Panqueca fria de verão
Por Pandorah
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Ingredientes:
- - - - Para a panqueca:
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal à gosto
- - - - Recheio:
- maionese
- presunto fatiado
- mussarela fatiada
- alface
- tomate
- catupiry
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
No liquidificador bata os ingredientes da panqueca até que estejam bem misturados.
Etapa 2
Faça as panquecas em uma frigideira pequena, antiaderente e untada com óleo.
Etapa 3
Espere a frigideira ficar bem quente para começar.
Coloque uma quantidade de massa de modo que não fique nem muito fina e nem muito grossa.
Etapa 4
Assim que estiver cozido um lado,vire delicadamente para cozinhar o outro lado.
Unte sempre a frigideira cada vez que fizer uma panqueca.
Etapa 5
Quando ficar pronta passe maionese e coloque as fatias de presunto e mussarela.
Coloque a alface e o tomate.
Enrole e por cima coloque o catupiry.
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