Doce de leite desnatado

Por Mestre-Cuquinha

fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 4.7/5 (299 Votos)

1 Foto

Doce de leite desnatado com canela

Creme de Papaya

Ingredientes:

4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 litro de leite desnatado
½ xícara de chá de adoçante culinário em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de amido de milho

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Reservar 1/2 xícara de leite.
Levar o restante do leite ao fogo com o adoçante, açúcar mascavo e peneirar bicarbonato por cima.
Cozinhar por 10 minutos sem parar de mexer para não queimar.
Reduzir o fogo e cozinhar por mais 1 hora mexendo de vez em quando.
Dissolver o amido de milho na 1/2 xícara de leite e juntar à mistura da panela.
Mexer sem parar por mais 5 minutos para ganhar consistência cremosa.
Retirar do fogo.
Esperar esfriar e manter em potes fechados na geladeira. Consumir em até 5 dias.