Estrogonofe de abacaxi

Por Mestre-Cuquinha

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Strogonofe de Uvas

Strogonoff de Abacaxi

Ingredientes:

1 Abacaxi picado (800g)
1 xícara (chá) açúcar refinado (160g)
2 caixas pó para pudim sabor baunilha (100g)
1 lata creme de leite (300g)
1 cálice vinho licoroso doce (75ml)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cozinhar o abacaxi com o açúcar refinado até que o abacaxi esteja macio.
Coe e reserve.
Prepare o pudim conforme instruções da embalagem.
Esfrie e bata com o creme de leite.
Junte o abacaxi reservado e o vinho licoroso.
Sirva gelado.

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