Sabores do mundo: risotto - 59 receita(s)
Mais receitas de Risotto
Risoto de Batata Doce com Cogumelos
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Pré-aqueça o forno a 200° C
- 1 batata doce de tamanho médio
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 200 g de cogumelos Marron
- 1 chávena de arroz para risoto
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 l de caldo de galinha ou de legumes
- Queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Cebolinho
Risoto de pêra, Brie e rúcula
Por ALINE DA SILVA COSTA
Em uma panela em fogo baixo, coloque o azeite e acrescente a cebola picada
- 320 gr de arroz Carnaroli ou arbório
- 1 pêra madura e firme
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 170 gr de queijo brie
- 1 cebola
- 1 litro de caldo de legumes (ou o quanto for necessário)
- 1/2 taça de vinho branco
- sal e pimenta do reino
- 1 maço de rúcula
Segredos para preparar um bom risoto
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Algumas dicas aprendidas aqui e acolá para fazer bonito com um risoto
- - arroz arbório ou parbolizao;
- - caldos de carne, peixes, aves ou legumes;
- - temperos a gosto;
- - vinho branco.
RISOTO DE CAMARÃO DA ROSANGELA
Por Rosangela Penna
Prato que serve para todas as ocasiões
- 400g de camarão cinza limpo
- 3 xícaras (chá) de arroz branco
- 1 cubo de caldo de camarão
- Cheiro verde picado
- 2 colheres de extrato de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal
- 1/2 de limão
Arroz à Piamontese
Por selmabaptista56
Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa
- 2 canecas de arroz lavado
- 1/2 colher de óleo
- 1 colher de alho
- Sal
- 1 lata de champignon
- 100 g de queijo mussarela
- 1 lata de creme de leite
Risoto de Salmão com Aspargos
Por Patrícia Hopf
Receita Chiquérrima (mas super fácil de fazer) para impressionar os amigos!!!
- 3 caldos de galinha, aproximadamente 12 xícaras (chá) de água, 2 cebolas picadinhas, 5 colheres (sopa) de azeite, 3 xícaras (chá) de arroz arbóreo (próprio para risotos), 2 latas de patê de Salmão Gomes da Costa, 1 vidro de aspargos verdes em conserva picados (reserve alguns aspargos inteiros para decoração) e 1 lata de creme de leite.
Risotinho de carne
Por Amanda de souza
Receita de família,todos gostam muito e sempre pedem Bis
- 1/2 de carne picada em cubos
- 1 maço de cheiro verde
- 1 colher de molho shoio
- 2 cebolas picadas
- 1 caixa de creme de leite( sem soro)
- 2 caldos de picanha
- 4 colheres de molho de tomate
- 4 copos de arroz
- 9 colheres de óleo
- 4 tomates picados
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Falso Risoto
Por Dario Ramires
Coloca arroz pra fritar com cebola e cenoura ralada,coloque para cozinhar,depois que tiver pronto,mistura ainda que...
- Arroz
- Cebola
- Cenoura
- Tomate
- Salsinha
- Queijo Ralado
- Maionese
Arroz Doce com Bebida de Arroz e Puré de Maçã
Por luisaalexandramarques, Luísa Alexandra
No copo da Bimby colocar a bebida de arroz, o arroz risotto, a casca de limão, uma pitada de sal e dois paus de ca...
- 500 gr. de Bebida de Arroz, da ALPRO SOYA
- 65 gr. de Risotto ORIENTE
- 1 pitada de Flôr de Sal, BY NECTON
- 1 Casca de Limão
- 2 Paus de Canela
- 50 gr. de Açúcar
- Farinha Custard [2 colheres de sopa]
- Puré de Maçã, da ANDROS
- Canela em pó para decorar
Risoto de camarão
Por joyce gesteira
Tempere o camarão no limão e sal, reserve por 10 minutos Enquanto isso, faça o arroz, fritando ele muito bem
- 400 g de camarão cinza limpo
- 3 xícaras de chá de arroz branco
- 1 cubo de caldo de camarão
- 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos
- 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
- Cheiro verde picado
- 2 colheres de extrato de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal
- 1/2 limão
Risoto rápido de atum
Por viviane nunes rodrigues
Prato de fim de semana, muito prático, rápido e delicioso
- 2 latas de atum triturado e escorrido
- 2 xícaras de arroz branco cozido
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola média picada
- 1 tomate grande cortado em cubos
- 2 cabeças de alho picado
- 1 caixa pequena de extrato de tomate
- coentro ou salsinha picadinho
- sal a gosto
RISOTO A PARMEGIANA
Por maysweet
ideal para comer com camarão ao molho
- 500 gramas de arroz
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de curry (a gosto)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!