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Receitas deliciosas de salada de abobrinha - 5 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Dica: como preparar um caldo de legumes!

Algumas receitas são básicas e, os que querem aprender a cozinhar como um chef, devem conhecê-las à fundo. É o caso dos caldos e bases e o caldo de legumes talvez seja o principal deles. Versátil e utilizado em diversas receitas mais complexas, esta é uma receita para você anotar e ter sempre à mão! Aprenda com o chef Christophe e BON APPÉTIT!

Mais votadas: Salada de abobrinha

Por

Em uma panela de pressão, coloque os peitos de frango, a cebola inteira, o vinagre, sal e a pimenta em grãos

  • 2 peito de frango, sem pele e com osso
  • 1 cebola grande
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • Sal e pimenta-do-reino em grãos a gosto
  • 2 laranjas (pêra ou baía) sem casca e sem sementes, cortadas em rodelas
  • 2 abobrinhas pequenas fatiadas no sentido do comprimento
  • 2 colheres talos (sopa) de folhas de coentro
  • Molho
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar (60 g)
  • 2 talos de capim cidreira picados (opcional)
  • 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 2 pimentas dedo-de-moça, sem sementes, cortadas em tirinhas
  • Gengibre cortado em palitos bem finos (ver se vamos colocar)
  • 100 g de castanha de caju torrada picada grosseiramente
  • Sal a gosto
4.9/5 (87 Votos)

Por

Corte os legumes em tiras finas

  • 1 abobrinha
  • 1 cenoura
  • 3 rabanetes
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 limão espremido
  • ½ colher de sopa de mostarda
  • ½ xícavra de salsa picadinha
  • sal e pimenta do reino a gosto
4.8/5 (30 Votos)

Por

Colocar todos ingredientes numa panela e deixar ferver por 1 minuto Despeje sobre os vegetais crus cortados e

  • 1 cenoura cortada em rodelas finas
  • 1 abobrinha cortada em rodelas finas
  • 1 cebola grande cortada em rodelas finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas finas
  • 1 pimentão verde cortado em rodelas finas
  • 1 pimentão amarelo cortado em rodelas finas
  • 1 lata de milho ou de mini-milhos
  • 1 bandeja de ervilha torta cortadas ao meio
  • Gergelim a gosto
  • 1 punhado de amendoins torrados
  • Cebolinha verde picada a gosto
  • Molho:
  • ½ copo de agua
  • ½ copo de vinagre
  • 1/3 copo de óleo de gergelim
  • 1/3 copo shoyu
  • Sal
  • 1/3 copo de açúcar
4.3/5 (125 Votos)

Por

Em uma tigela grande misture as cenouras, a abobrinha, a maçã e as passas

  • 2 cenouras médias raladas grossas
  • 1 abobrinha média ralada grossa
  • 1 maçã verde cortada em cubos pequenos
  • 100 g de uvas-passas escuras sem sementes
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Para decorar:
  • 6 folhas de alface
  • 1 xícara (chá) de folhas de agrião
3.2/5 (63 Votos)

Por

Aproveite seu verão com esta deliciosa combinação

  • • 2 1/2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
  • • 1 abóbrinha grande cozida cortada em cubos
  • • 20 tomates cereja cortados ao meio
  • • 1 pitada de sal
  • • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano
  • • 1 pé de alface pequeno
2.9/5 (68 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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