Verrines de kiwi e mascarpone com calda de manga
Por milesi christelle
Ingredientes:
- 80g de queijo mascarpone
- 1 iogurte natural
- 1 colheres de chá de essência de baunilha
- 4 kiwis
- ½ colher de café de gengibre em pó
- 1 colher de sopa de coco ralado
- Coulis de manga:
- 1 manga
- 1 limão (suco)
- ½ colher de chá de essência de baunilha
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Coulis de manga:
Descasque a manga, separe a polpa e bata no liquidificador com o limão e a baunilha. Coe e reserve em lugar fresco.
Etapa 2
Descarque os kiwis, corte-os em cubos e misture com o gengibre em pó.
Etapa 3
Misture o marcarpone, a baunilha e o iogurte.
Etapa 4
Alterne camadas de kiwi e o creme de queijo. Não espalhe, nem alise muito, formas irregulares deixarão o resultado mais estético.
Despejo o coulis de manga e salpique o coco ralado.
Etapa 5
Deixe no refrigerador por 30 minutos antes de servir!
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