Deliciosas receitas de verrine para casamento - 16 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Coconut bowl: uma ótima pedida, é fácil, fashion, saudável e muito gostoso!
Mais votadas: Verrine para casamento
Verrine de Charlotte de pêssego
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Por Luiz Antônio Carmo
A clássica receita francesa de Charlotte em uma versão verrine!
- 4 pêssegos maduros
- 30 biscoitos champagne
- 500ml de água
- 300g de açúcar
- 150ml de leite
- 2 gemas
- 2 folhas de gelatina
- 200ml de creme de leite fresco
- 40g de açúcar para a calda
- 20g de açúcar para o chantilly
Verrine de merengue e morango
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Por drikacandida
Bata o chantilly e reserve na geladeira
- 1 litro de creme de leite fresco (ou chantilly já pronto)
- 3 caixas de morangos
- 3 pacotes de mini suspiros
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- Brigadeiro Branco:
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Verrine de Merengue com morango e chocolate
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Por simeia chaves pereira
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes
- . 3 claras
- . 6 colheres (sopa) de açúcar
- . 1/2 lata de creme de leite sem soro
- . 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
- . 1 caixa pequena de morango.
- Cobertura:
- . 150g de chocolate ao leite picado
- . 1/2 lata de creme de leite
- . Morangos para decorar
Verrines de espuma de aspargos com iogurte
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Por Terre Exotique
Cozinhe os espargos por 25 minutos a 65°C na Gastrovac e depois passe-os pelo processador
- 300 g de espargos
- Chá Lapsang Souchong
- Folhas de hortelã fresca
- 1 iogurte
- 5 g de Spirulina
- 50 g de açúcar mascavo saborizado com coco
- - - Material:
- Gastrovac
- Sifão
Verrines de camarão com abacate
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Por Ginette Cloutier
Uma deliciosa verrine francesa a base de camarões e abacate, a combinação pode parecer estranha para o paladar d
- Para o creme de abacate:
- 2 abacates médios
- 1 limão siciliano (suco fresco)
- 1 xícara de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Para o labne:
- 2 potes de coalhada
- ½ colher de café de raspas de limão siciliano
- 125 g de camarões médios
Verrine de Merengue e Abacaxi
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Por virginiasdealmeida
Numa panela, leve ao fogo médio o abacaxi descascado e picado com açúcar
- 1 abacaxi descascado e picado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 350 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 gemas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
Verrines de pavê Mousse de Nutella
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Por Jederson
Você pode fazer esta receita em uma refratário, como se fosse o pavê clássico ou em porções individuais, pequ...
- - - Para a mousse caseira:
- 180 g de Nutella (1 pote)
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 200 g de biscoito Maria ou de leite (pode ser de chocolate)
- - - Para molhar os biscoitos:
- 1 xícara de café preto bem forte e puro.
- ½ lata de leite condensado e ½ de creme de leite.
- - - Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de chantilly fresco
Verrines de chocolate e mousse de café
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Por Sophie sur son blog : Les gourmandises de Sophie
BISCOITOS DE CHOCOLATE: Derreta o chocolate com a água e o café em banho-maria
- Biscoitos de chocolate sem farinha:
- 120g de chocolate
- 3 ovos
- 40g de açúcar
- 30ml de água quentes
- 1 colher de café solúvel
- Mousse de café:
- 200ml de creme de leite integral
- 1 e ½ colher de licor de café
- 2 colheres de café solúvel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Verrines de morango com brigadeiro
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Por luizawg, Bora Cozinhar com a Lu?
Esta receita está participando do Especial de Natal 2013 do Receitas sem Fronteiras e nos foi gentilmente cedida p
- 1 bandeja de morangos
- 1 receita de brigadeiro branco
- Chantilly o quanto baste
Verrines de morango com chocolate branco
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Por caiozuss, Preparar, Provar, Postar!
Ótimo para lembrancinhas e guarnições de mesas de festas, as verrines estão com tudo nos buffets
- Sopa de frutas:
- • 500 g de morango
- • 200 ml de água
- • 100 g de açúcar
- • 60 g de suco de maracujá concentrado
- • 6 g de gelatina em pó ou em folha
- Crocante:
- • 100 g de farinha láctea
- Creme de chocolate branco:
- • 250 g de chocolate branco
- • 120 ml de creme de leite fresco
- • 10 g de mel
- • 25 g de manteiga
- • 10 ml de licor de frutas ou essência de baunilha
- • 300 g de Chantili batido
Nossas receitas de verrine para casamento
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Verrines de crepes, salmão,...
- 4 crepes
- 1 abacate
- 1 grapefruit ou toranja
- 4 fatias de salmão defumado
- 2 queijinhos tipo "Polenguinho"
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- Sal e pimenta a gosto
-
Verrine 3 cores
- 1 abacate bem maduro
- 150g de queijo branco
- 100ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de ketchup apimentado
- 150g de filé de truta defumada
- 1 limão
- Cebolinha verde, ervas finas e alho
- Camarões cozidos para decorar
-
Verrines de abacate com salmão e...
- 1 abacate
- 1 pé de alface
- 125g de salmão desfiado
- 1 colher de sopa de pinole
- 2 colheres de sopa de maionese
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta a gosto
- Molho das pipetas:
- 6 gotas de molho Tabasco
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 colher de sopa de ketchup
- ½ colher de café de óleo de pinole (opcional, pode substituir por azeite, se desejar)
-
Verrines de kiwi e mascarpone com...
- 80g de queijo mascarpone
- 1 iogurte natural
- 1 colheres de chá de essência de baunilha
- 4 kiwis
- ½ colher de café de gengibre em pó
- 1 colher de sopa de coco ralado
- Coulis de manga:
- 1 manga
- 1 limão (suco)
- ½ colher de chá de essência de baunilha
-
Verrine de Nutella com morangos
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 xícara de chá de Nutella
- 1 xícara de chá de morangos picados (lavados e bem secos)
-
Verrines aos 3 chocolates
- 150g de chocolate amargo
- 150g de chocolate ao leite
- 150g de chocolate branco
- 500ml de creme de leite fresco
- 2 ovos
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!