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Receitas
Suspiros
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Suspiros, conheça esta deliciosa receita
- 5 claras
- 250 g de açúcar
- 1 c. café de aguardente velha
- 1 c. chá de raspa de laranja
Filhós de canudo
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Filhós de canudo. Conheça esta receita tipicamente portuguesa
- 1 kg de farinha
- 250 g de gordura (banha de porco, azeite e óleo em partes iguais)
- 1 cálice de aguardente
- 1 laranja em sumo
- 2 ovos
- 1 L de óleo para fritar
- 1 kg de mel
- 0,5 L de água
Sopa da minha avó
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Sopa da minha avó. Conheça nossa receita
- 200 g de beldroegas (folha)
- 200 g de batatas brancas para cozer
- 100 g de arroz carolino Bom Sucesso
- 150 g de tomate bem maduro
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Sal, azeite e água q.b.
Favas à Algarvia
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Favas à Algarvia. Conheça nossa receita
- 1 kg de favas tenras com a casca
- 200 g de toucinho
- 100 g de chouriço de carne
- 100 g de chouriço de sangue
- 3 dentes de alho
- 1 ramo de folhas de alho
- 1 ramo de hortelã
- 1 ramo de coentros
- Água e sal q.b.
Sopa de feijão com massa cotovelinhos com carne
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Sopa de feijão com massa cotovelinhos
- 200 g de feijão
- 100g carne de porco
- 80 g de toucinho
- 1 chouriça de sangue
- 200 g de folhas de couve lombarda
- 100 g de cenoura
- 80 g de nabo
- 80 g batata-doce
- 80 g massa cotovelinhos
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de cominhos
- Água e sal q.b.
Chícharos com carne de porco
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Chícharos com carne de porco
- 1 kg de chícharos
- 500 g de carne de porco
- 200 g de batatas redondas
- 200 g de batata doce
- 500 g de abóbora
- 100 g de toucinho entremeado
- 100 g de chouriço de carne
- 100 g de chouriço de sangue
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- ½ kg de pão de véspera
- Água, hortelã e sal q.b.
Nogado
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Nogado. Conheça nossa receita
- 3 ovos
- 3 c. sopa de azeite
- Farinha q.b.
- ¼ de litro de mel
Migas de espargos
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Receita portuquesa deliciosa e fácil de fazer!
- 1 Pão de véspera
- 3 dentes de Alho
- 400 g de espargos selvagens
- Azeite q.b.
- Água q.b.
Sopas de Tomate com ovos escalfados
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No sul do país a ausência de terrenos férteis e fartos, aliada à escassez de alimentos deu origem a uma aliment...
- ½ Pão de véspera,
- ½ Pimento vermelho
- ½ Pimento verde
- 4 Tomates maduros,
- 2 Dentes de Alho,
- 1 Cebola média,
- 1 Folha de louro
- Ovos (1 por pessoa)
- Água, azeite, açúcar e Sal q.b.
Estrelas de figos
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Você já tinha pensado em fazer docinhos tão lindos!
- 1 kg de miolo de amêndoa
- 30 unidades de figos secos