A página de Bruna neves
Receitas
Bolo de Casca de Abacaxi
Por bruna neves
Para obter o caldo de casca de abacaxi, retire sua casca e ferva com quatro xícaras de água por cerca de 20min
- 2 Ovos inteiros
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 Xícaras (chá) caldo de casca de abacaxi
- 1 Colher (sobremesa) de fermento em pó
- 2 Xícaras (chá) de açúcar
Farofa de Casca de Melão
Por bruna neves
Afervente a casca de melão até ficar macia
- 1 Xícara (chá) casca de melão picada
- Água
- 2 Colheres (sopa) óleo
- 2 Colheres (sopa) cebola picada
- 2 Dentes alho picado
- 1 Xícara (chá) talos de agrião picados
- 1 Xícara (chá) suco de casca de abacaxi
- Sal à gosto
- 1 Xícara (chá) tomate picado
- 2 Xícaras (chá) de farinha de mandioca
Torta salgada de casca de abóbora com recheio de talos
Por bruna neves
Recheio: Refogar a cebola, o alho, os talos e a cenoura
- 3 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 Ovos
- 1 Xícara (chá) de casca de abóbora
- 1 Xícara (chá) de talo de couve e salsa
- 1 Cenoura ralada
- ½ Pacote de queijo ralado (50 g)
- 1 Cebola pequena
- 1 Dente de alho
- 250 ml de leite
- Sal à gosto
- 1 Colher (sobremesa) de fermento em pó
Friturinhas de talos
Por bruna neves
Bata no liquidificador os talos ou passe por peneira
- 1 Xícara (chá) de talos bem lavados, cozidos e picados
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 Ovos
- Sal à gosto
- Óleo para fritar
Semente de Jaca ao Vinagrete
Por bruna neves
Cozinhe as sementes de jaca até ficarem macias
- 2 Xícaras (chá) de semente de jaca
- Tomates sem sementes
- Cebola picada
- 2 Colheres (sopa) de vinagre
- 2 Colheres (sopa) de salsa picada
- 4 Colheres (sopa) de óleo
- Sal à gosto.
Assado de Cascas, Talos ou Folhas
Por bruna neves
Bata as cascas cozidas no liquidificador ou passe por peneira
- 4 Xícaras (chá) de cascas bem lavadas, picadas e cozidas
- 2 Colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 Xícara (chá) de pão amanhecido molhado no leite
- 1 Cebola pequena picada
- 1 Colher (sopa) de óleo
- 2 Ovos batidos
- Cheiro-verde e sal à gosto
Batata Recheada com Folhas de Nabo
Por bruna neves
Cozinhe as batatas com os talos de salsa, as folhas de salsão e o sal, até ficarem macias
- 4 Unidades de batata média
- Talos de salsa picados
- Folhas de salsão
- 1 Colher (chá) de sal
- Queijo fresco
- 2 Colheres (sopa) de leite
- 2 Colheres (sopa) de óleo
- 1 Colher (sopa) de cebola picada
- 2 Dentes de alho picado
- Folhas de nabo picadas
- Talos de nabo picados
- 1 Colher (sopa) de queijo parmesão
Bife de Casca de Banana
Por bruna neves
Lave as cascas de bananas e corte as pontas
- Cascas de 6 bananas maduras
- 3 Dentes de alho
- 1 Xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 Xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 Ovos
- Sal à gosto.
Bolinhos de Talos, Folhas ou Cascas
Por bruna neves
Bata bem os ovos e misture o restante dos ingredientes
- 1 Xícara (chá) de talos, folhas ou cascas bem lavadas e picadas
- 2 Ovos
- 5 Colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 Cebola picada
- 2 Colheres (sopa) de água
- Sal à gosto
- Óleo para fritar.
Crepe de Folhas de Couve-Flor
Por bruna neves
Para o molho, doure o alho e a cebola em 3 colheres (sopa) de óleo em uma panela, acrescente o tomate e deixe refo...
- Molho:
- 2 Dentes alho
- 2 Colheres (sopa) cebola
- 3 Colheres (sopa) óleo
- 2 Xícaras (chá) tomate picado
- 1 Xícara (chá) água morna
- Sal
- Crepe:
- 200 Gramas carne moída
- 2 Dentes de alho
- 1 Colher (sopa) cebola
- 2 Colheres (sopa) óleo
- 4 Unidades folhas de couve-flor
- Sal
- 2 Fatias médias de muçarela
- 2 Colheres (sopa) de salsa