A página de Rosangela Penna
Receitas
BOLO DE LIQUIDIFICADOR DA CAMILLA
Por Rosangela Penna
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 colher rasa de fermento em pó
TORTA DA ZULMA
Por Rosangela Penna
Em um liquidificador bater os ovos e o sal
- 3 ovos
- 1 colher (café) de sal
- 3 copos de leite morno
- 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ½ colheres (sopa) de fermento em pó
- Óleo (quantidade necessária)
- 2 tomates picados em fatia
- 150 gr presunto
- 150 gr de mussarela
- 1 caixinha de creme de leite
TABULEIRO DE PÃO DORMIDO
Por Rosangela Penna
Substitui a rabanada no Natal
- 6 filões amanhecidos fatiados em rodelas
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 100 gr de coco ralado (opcional)
EMPADÃO DE FRANGO COM CATUPIRY
Por Rosangela Penna
1. Prepare a massa: em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal
- . 1/2 lata de creme de leite
- . 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- . 2 ovos
- . 100 g de margarina
- . 2 colheres (sopa) de azeite
- . 1 cebola grande picada
- . 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- . 1 pote de cogumelo cortado em lâminas (250 g)
- . 1 1/2 peito de frango cozido e desfiado
- . 400 g de requeijão tipo Catupiry
- . Sal e pimenta a gosto
- . Salsa picada a gosto
- . Gema para pincelar
LANCHE DE FRANGO DA MAGDA
Por Rosangela Penna
Picar o peito de frango, refogar (para ficar vermelhinho) e depois de bem cozido, desfiar
- 2 pacotes de pão de forma descascados
- 1 peito grande de frango
- 1 copo de requeijão
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 litro de leite
FLAN DE CHOCOLATE
Por Rosangela Penna
1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e gelatina hidratada na...
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas (a mesma medida) de leite
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor e incolor
GELATINA DE PINGA
Por Rosangela Penna
Em uma panela, misture bem a água, o açúcar, e a gelatina de sabor e deixe ferver até obter uma calda grossa (m...
- 1 kg de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 3 pacotes de gelatina incolor e sem sabor
- 1 pacote de gelatina do sabor e cor de sua preferência
- 1 xícara (chá) de pinga
POLENTA FRITA
Por Rosangela Penna
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo
- 5 copos de água fria
- 2 copos de fubá
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
BOLO BREVIDADE
Por Rosangela Penna
Bater bem as claras em neve
- 5 ovos
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 12 colheres (sopa) de maisena
PUDIM DE CAFÉ DA MENA GAETANI
Por Rosangela Penna
Pudim que desmancha na boca
- 12 gemas
- 3 latas de leite condensado
- 2 latas de leite
- 1 lata de café bem forte coado sem açucar