A página de Marta9090
Receitas
Farofa de abacaxi
Por marta9090
Pique o abacaxi em pedacinhos e coloque em uma panela com 1 xícara de café de água
- 5 fatias de abacaxi
- 4 colheres de sopa cheias de uvas passas
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 cebola média picada em cubinhos
- 1 xicara de chá de farinha de mandioca sem tempero
- 1 porção média salsa picada
- sal marinho
Torta salgada
Por marta9090
Colocar os ingredientes da massa no liquidificador (primeiro os líquidos, depois os sólidos)
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal marinho
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
- 3 ovos caipiras
- 1 colher (sopa) de semente de linhaça
- Recheio
- 1 tomate sem sementes picadinho em cubos
- 1/2 cebola grande bem picadinha
- 1 milho debulhado
- 150g de ervilhas frescas
- palmito, pimentão amarelo e pimentão vermelho picadinhos
Tabule de quinoa
Por marta9090
Em uma panela, ponha água para ferver
- 2 xícaras água
- 1 xícara quinoa em grãos
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 4 colheres de sopa azeite extra-virgem
- 4 colheres de sopa suco de limão
- 3 unidades tomate cortado em cubos
- 1 unidade pepino cortado em cubos
- 2 maços cebolinha picada
- 2 unidades cenoura ralada
- 1 xícara salsa fresca e picada
Bolo de carne
Por marta9090
Misture bem todos os ingredientes
- 500 de carne moída
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 ovo caipira inteiro + 2 gemas
- 3/4 de xícara de purê de tomates
- 1 cebola picada
- sal marinho a gosto
- Pimenta a gosto
- Cheiro verde a gosto
- MOLHO
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 cebola picadinha
- 3/4 de xícara de purê de tomates
- 2 espigas de milho
- Sal marinho a gosto
- Pimenta a gosto
Maionese vegana
Por marta9090
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos
- 1/4 de xícara de água
- 1/4 de xícara de azeite extra virgem
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- 1/2 colher de chá de vinagre de vinho branco
- 2 colheres de chá de farinha de arroz
- 1 colher de chá de araruta ou amido de milho
- 1 colher de chá de CMC
- 1/2 colher de chá de néctar de agave ou glicose de mandioca
- 1 pitada de sal marinho
Salpicão de granola
Por marta9090
Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture
- 1 alface rasgada
- 1 cebola média cortada em fatias
- 2 tomates médios cortados em cubos
- 1/2 xícara de granola sem glúten
- 4 colheres sopa de manteiga de milho (receita no blog)
- 2 colheres sopa de vinagre
- sal marinho
Sopa de feijão e quinoa
Por marta9090
Em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo de coco
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco
- 1 cebola cortada em cubos
- 4 dentes de alho amassados
- 1 tomate fresco em cubos
- 1 pitada de cominho
- ½ xícara de quinua em grãos
- 1 cenoura grande cortada em cubos
- 2 folhas de louro
- 1 xícara de feijão cozido sem tempero
- ½ xícara de coentro picadinho
- 1 pitada de sal marinho ou integral e pimenta a gosto
Torta de liquidificador de atum
Por marta9090
1. Misture o recheio em uma vasilha e reserve
- Massa
- 3 ovos caipiras
- 1 xíc. (chá) de água
- 1/4 xíc. (chá) de óleo e coco
- 1/4 xíc. (chá) de azeite de oliva
- 1 dente de alho grande
- 1 xíc. (chá) de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- 1 colher (chá) de sal marinho
- 1 colher (sopa) de fermento químico para bolos
- Recheio
- Atum
- 1 cenoura grande ralada
- 1/4 xíc. (chá) de azeitonas picadas
- orégano para polvilhar
Iogurte caseiro vegano
Por marta9090
Misturar todos os ingredientes e cobrir com um pano
- 1 colher de café de goma xantana e goma guar
- Adoçante - peferencialmente Stevia
- ½ xícara de leite de coco
- 1/5 de xícara de água de coco ou água morna
Sopa de tomate com curry
Por marta9090
Em uma panela grande, em fogo médio, coloque o óleo de coco, a cebola e refogue
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 cebolas médias, em cubinhos
- 3 colheres de chá de curry em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 800g de tomates maduros, sem sementes
- 100 ml de leite de coco
- 1 pitada de sal marinho ou integral
- Pimenta à gosto