A página de Ju Yatsuda
Receitas
Sardinha na Presão
Por Ju Yatsuda, Ju Yatsuda Bloguete Criativa
Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 30 minutos!
- 1 kg de sardinhas limpas
- 1 copo(200ml) de óleo de girassol
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 1 cebola média pocada
- 3 tomates maduros picados
- 1 colher(chá) de orégano
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 colher(chá) de alecrim
- 1/2 copo de vinagre de maçã
- cheiro verde à gosto
Salpicão de Queijo e Maçã
Por Ju Yatsuda, Ju Yatsuda Bloguete Criativa
Cozinhe o pimentão em um pouco de água com metade do sal por 10 minutos
- 1 pimentão verde em tiras
- 2 colheres(chá) de sal
- 1 colher(sobremesa) de molho inglês
- 200g de queijo prato em cubinhos
- 1 maçã ácida em cubos
- 1 cebola picada
- 4 tomates picados
- 1 xícara(chá) de ervilhas "congeladas" cozidas
- 1/2 xícara(chá) de maionese
- 10 folhas de hortelã picadas(opcional)
- 100 g de nozes para decorar(opcional)
- cheiro verde a gosto
Carne de Panela com ervas
Por Ju Yatsuda, Ju Yatsuda Bloguete Criativa
Em uma panela de pressão despeje um pouco de óleo na panela, doure a cebola e o alho
- 1 kg de carne de 2º picada em cubos
- 3 colheres (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 cebola média picada
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de catchup
- 2 tomates picados
- 1 colher (sobremesa) de suco de limão
- Salsa, Orégano, Sálvia, Manjericão e Alecrim à gosto
- 50 ml de água
- óleo para fritar
Mousse de Maracujá tradicional fácil
Por Ju Yatsuda, Ju Yatsuda Bloguete Criativa
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos, despeje em uma tigela e leve a geladeira até tomar con...
- 1 Lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de maracujá concentrado
Sorvete de Limão
Por Ju Yatsuda, Ju Yatsuda Bloguete Criativa
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos despeje em um recipiente com capacidade para 2 litros e
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 1 lata suco de limão
Petit Gateau de Brigadeiro
Por Ju Yatsuda, Ju Yatsuda Bloguete Criativa
Leve o doce de leite e a manteiga no microondas por 2 minutos
- - 200g de doce de leite cremoso sabor chocolate ou 200g de brigadeiro pronto
- - 100g de manteiga (sem sal)
- - 2 ovos
- - 2 gemas
- - 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- - 1/2 xícara (chá) de açúcar peneirado
Torta Bicolor de Morangos
Por Ju Yatsuda, Ju Yatsuda Bloguete Criativa
Preparo das massas: Separe as claras e as gemas em 2 vasilhas bata as claras por 1 minuto até elas ficarem "em ...
- PÃO-DE-LÓ BRANCO:
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- PÃO-DE-LÓ CHOCOLATE:
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- CREME BRANCO:
- 1/2 lata de leite condensado
- 250ml de leite integral
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 lata de creme de leite com o soro
- CREME CHOCOLATE:
- 1/2 lata de leite condensado
- 250ml de leite integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixas de creme de leite
- 1/2 barra 180g de chocolate meio amargo picado
- 2 bandejas de morangos lavados e picados para o recheio
- Cobertura de Chantilly:
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal a temperatura ambiente
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado ou
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sobremesa) de essência de Baunilha
- 1 lata de creme de leite gelado e sem o soro
- 1 bandeja de morangos fatiados
FAROFA ESPECIAL
Por Ju Yatsuda, Ju Yatsuda Bloguete Criativa
Essa receita de farofa eu faço em casa e é sempre sucesso!
- 500g de farinha de mandioca torrada (a do pacote amarelo)
- 3 cebolas (médias) bem picadas
- 1 colher (sopa) de alho amassado
- 1 xícara (chá) de bacon picado
- 1 colher (sobremesa) de gergelin
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 250g de batata palha (se desejar)
Empadão da Ju Yatsuda
Por Ju Yatsuda, Ju Yatsuda Bloguete Criativa
Essa receita de empadão eu adaptei para fazer uma receita diferente e saborosa
- Massa:
- 1 e 1/2 xícara(chá) de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara(chá)de farinha de trigo
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1/2 xícara(chá) de iogurte natural
- Recheio:
- 1 peito de frango (deixar de molho no suco de limão)
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 colher(café) de colorau
- 1 tablete de caldo de frango
- 1/2 xícara(chá) de leite
- 1 colher(sobremesa) de amido de milho
- 1 vidro(200ml) de leite de coco
- 1 bisnaga(400g) de requeijão cremoso
- sal e cheiro verde à gosto
- Cobertura:
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 1 Kg de abóbora japonesa sem casca
- 1 colher(sopa) de Manteiga
- 1 ovo
- 2 colheres(sopa) de queijo ralado
- 4 coheres(sopa) de farinha de trigo
Torta de Salsicha
Por Ju Yatsuda, Ju Yatsuda Bloguete Criativa
Torta simples, rápida e muito gostosa ideal para festas e lanche da tarde
- ingredientes do recheio:
- 10 vinas cortadas em rodelas
- 2 tomates grandes picados
- 1 cebola grande picada
- 1colher(sopa) de catchup
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 1 colher(sopa) de molho inglês
- sal se necessário
- 100 g de provolone ralado
- 1 colher(chá) de orégano
- Ingredientes da Massa:
- 1 ovo
- 10 colheres(sopa) de óleo ou azeite
- 10 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 15 colheres(sopa) de água ou leite
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(sopa) de fermento químico em pó