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Receitas
Pavê de batata doce e mirtilo
Por Maria Cristina, Delícias da Vida Saudável
Esta receita está publicada em outro site, mas é de minha autoria
- 250 g de batata doce
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 bolo pronto (sabor chocolate)
- 2 colheres (sopa) de sementes de chia de molho em 1/2 xícara de água
- ½ xícara de mirtilo desidratado
- 1 ½ xícaras de água
- 1 Barra de 100 g de chocolate amargo 60% cacau
Torta de batata doce e frutas com probióticos
Por Maria Cristina, Delícias da Vida Saudável
Esta receita além de muito saborosa e saudável é livre de glúten, lactose e açúcar!! Uma sobremesa feita com ...
- ½ xícara de amêndoas
- 1 cápsula de probióticos
- 2 bananas nanica (caturra) grande maduras.
- 500 g de batata doce descascadas e cozidas
- ½ xícara de flocos de quinoa
- 2 colheres de melado de cana (opcional)
- 1 colher (chá) de canela
- 1 manga madura com casca
- 2 colheres de chia (deixadas de molho por 2 horas)
- 2 maçãs com casca picadas em gomos
- 1 caixa de morangos
Gelado de coco e manga
Por Maria Cristina, Delícias da Vida Saudável
Muito prática e nutritiva, excelente para tomar a qualquer hora do dia, principalmente após atividades físicas e...
- 1 coco maduro
- 1 manga grande madura
- mel
- castanha de caju
Torta mousse de limão com abacaxi e uva
Por Maria Cristina, Delícias da Vida Saudável
Uma ótima pedida para variar é substituir o limão verde por limão siciliano!
- Massa:
- 2 pacotes de bolacha maisena ou leite (triturada no liquidificador)
- 3 colheres (sopa) de granola
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- ½ xícara de chá de erva doce (preparado com as sementes)
- Mousse de limão:
- 200 ml de suco de limão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 abacaxi
- Cobertura:
- 1 cacho de uva rubi
- 2 xícaras de suco de uva natural concentrado
- 2 colheres rasas (sopa) de amido de milho
Frozen de arroz integral e morango
Por Maria Cristina, Delícias da Vida Saudável
Esta receita criei para pessoas doentes, em dieta e ficou tão saborosa que todo mundo se beneficiou! É tão saud�...
- 2 caixas de morangos maduros lavados (congele 1 caixa)
- 1 xícara de leite de arroz
- 1 xícara de papa de arroz
- ½ xícara e mel
- 1 copinho de iogurte natural
Wrap de mandioca
Por Maria Cristina, Delícias da Vida Saudável
Use para preparar lanches a seu gosto
- 400 g de mandioca crua
- 1 vidrinho de leite de coco
Trouxinha de linhaça
Por Maria Cristina, Delícias da Vida Saudável
Receita vencedora do concurso cultural "2º Chef Light"
- 2 colheres de linhaça dourada (deixar de molho em água por 8 a 12 horas) - 20g
- ½ cenoura - 60g
- ½ abobrinha - 80g
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde (salsa e cebolinha) - 8g
- 1 pitada de sal
- 4 colheres de arroz integral (cateto) cozido - 60g
- 6 folhas de acelga (passar pela água fervente) - 220g
- ¼ de cebola - 25g
- 1 tomate maduro, sem sementes- 110g
- 1 colher (sopa) de azeite - 10ml
- 1 colher (sopa) de shoyu - 10ml
Bolo de maracujá e cenoura
Por Maria Cristina, Delícias da Vida Saudável
Bater tudo no liquidificador: a cenoura, as polpas dos maracujás, a água, os ovos e o óleo
- 1 cenoura
- 3 maracujás
- 1 copo de água
- 2 ovos
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Cobertura:
- 1 xícara de castanhas
- 1 xícara de água
- 2 colheres de chocolate em pó (ou cacau)
- 2 colheres de açúcar mascavo
- Bate tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar. Derrame sobre o bolo frio
Nhoque de arroz integral com molho abóbora
Por Maria Cristina, Delícias da Vida Saudável
Este prato faz muito sucesso sempre que preparo
- Molho:
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 abóbora
- 1 pitada de sal
- Salsa e outras ervas a gosto
- 1 colher de misso (pasta de soja)
- 200 ml de leite de coco
- Massa:
- 1 xícara de arroz integral cateto
- 2 e ½ xícaras de água
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 umeboshi (ameixa salgada)sem caroço e bem picada
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
Sorvete de banana e cacau
Por Maria Cristina, Delícias da Vida Saudável
Bata no liquidificador, o arroz com o leite até ficar um creme homogêneo
- 6 bananas nanicas (caturra) maduras picadas e congeladas
- 2 xícaras de arroz integral cozido sem sal
- 2 xícaras de leite (ou leite de soja)
- ½ xícara de mel
- ½ xícara de castanha de caju trituradas
- ½ xícara de cacau em pó