Insetos e carne de laboratório: o que há para o jantar em 2121

4/5 Anterior Próxima

© Getty Images / NNehring

Algas marinhas

Também conhecidas como algas, as algas marinhas são consideradas por alguns como o "superalimento do futuro". Já um componente importante de alguma culinária asiática (por exemplo, Japão), frutos do mar podem em breve chegar a pratos mais americanos. Além de ser rica em vitaminas e minerais, as algas crescem incrivelmente rápido e seriam uma excelente fonte de alimento sustentável.