Um ingrediente e 17 ideias: deliciosos pratos de arroz para todos os gostos

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Salada niçoise

Esta popular salada francesa é ideal para aproveitar sobras de arroz ou ter um prato pronto para levar para qualquer ocasião.

Ingredientes para 2 pessoas:

• 150 g de arroz
• 2 ovos
• 1 lata de atum em azeite
• 1/2 pimentão verde
• 200 g de milho
• 2 tomates de bom tamanho
• Sal pimenta
• Azeite e vinagre

Preparação:

1. Lave o pimentão, corte-a ao meio e retire todas as sementes. Primeiro  corte em tiras e depois em pedaços bem pequenos.
2. Depois de cozinhar o arroz,  deixe esfriar por pelo menos 10 minutos. Quando estiver frio,  adicione os pedaços de pimentão.
3. Coloque o conteúdo da lata de atum em uma tigela e com a ajuda de um garfo,  esfarele bem. Quando estiver pronto, coloque na saladeira que tem o arroz com  pimentão.
4. Retire o líquido da lata de milho e adicione os grãos à saladeira.
5. Adicione o sal e a pimenta, mas por enquanto não misture os ingredientes.
6. Em uma tigela separada ou diretamente na saladeira, adicione o azeite e o vinagre.
   Com uma ou duas espátulas, misture bem os ingredientes para que o molho fique bem distribuído.
7. Lave bem os tomates e corte-os em rodelas. Coloque os tomates na saladeira.
8. Cozinhe os ovos,  deixe-os esfriar por pelo menos 5 minutos e descasque. Quando estiverem frios, corte-os em fatias.
9. Antes de comer, vamos colocar nossa salada na geladeira, para que fique bem fresca depois.