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Um ingrediente e 17 ideias: deliciosos pratos de arroz para todos os gostos

Por,
Receitas sem Fronteiras
Tomates recheados 8/20

© Thinkstock

Tomates recheados

Mais uma deliciosa receita de tomate recheado para saborear em um dia ensolarado.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 tomates grandes
  • 400 gramas de arroz cozido
  • 100 gramas de cogumelos
  • Um par de colheres de molho de soja
  • Um dente de alho
  • 50 gramas de brotos de bambu
  • 1 punhado de pinhões
  • Azeite e sal

Preparação:

  1. Para prepará-los, comece limpando quatro tomates grandes e levemente maduros (sem chegar ao ponto do molho) e esvazie-os com a ajuda de um descascador de maçã ou uma colher de chá.
    Reserve a parte de cima do tomate para criar uma decoração bonita.
  2. Para o recheio de tomate, aproveite quatrocentos gramas de arroz previamente cozido e misture com 100 gramas de cogumelos que você irá previamente refogar com um pouco de molho de soja e um dente de alho bem picado (pode ser ralado), e alguns pinhões.
  3. Adicione cerca de 50 gramas de broto de bambu ao arroz e aos cogumelos e mexa tudo bem para garantir que todos os ingredientes sejam distribuídos por todas as áreas.
    Em seguida, recheie os tomates com esta mistura e prepare o forno para cozinhar os tomates.
  4. Pré-aqueça por pelo menos cinco minutos e depois insira-os em uma altura média por 15-20 minutos. Lembre-se de untar a assadeira e se quiser despeje um fio de óleo e alguns grãos de sal para o tomate coberto.
  5. No final, você terá alguns deliciosos tomates com um sabor étnico muito agradável! Você pode mudar o recheio e também pode recheá-los com carne picada, frango com arroz basmati, legumes picados, etc...

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