15 maneiras diferentes e deliciosas de preparar lentilhas

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© Getty Images / margouillatphotos

Salada rápida de lentilhas

Esta ensalada es la típica comida que nos va a sacar de apuros cuando no tenemos mucho tiempo pero queremos comer bien. 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 250 g de lentilhas cozidas
• 1 cebola roxa pequena
• 1/2 pepino
• 1 pacote de tomate cereja ou 3 tomates maduros
• 1/4 maço de coentro fresco
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

1. Lave e coloque as lentilhas em uma saladeira. Tempere com sal e pimenta.
2. Corte a cebola em tiras. Corte o pepino em cubos e o tomate. Pique finamente o coentro e adicione tudo à salada.
3. Misture os ingredientes e corrija os temperos.