15 maneiras diferentes e deliciosas de preparar lentilhas

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Hambúrguer vegetariano

Esse hambúrguer é uma deliciosa alternativa para quem não come carne, ou que simplesmente quer variar o cardápio semanal.

Ingredientes para 2 pessoas:

• 1 lata de lentilhas (cerca de 250 g a 300 g de ervilha cozida)
• 1 colher (de chá) de cominho
• 1 colher de páprica doce
• 5 colheres de farinha de rosca
• 1 dente de alho
• 3 colheres (de sopa) de salsa fresca picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 fio de azeite

Preparação:

1. Primeiro vamos escorrer bem as lentilhas e secá-las com papel de cozinha.
2. Nós as esmagamos com um garfo. Adicionamos as especiarias, salsa, alho picado e pão ralado. Deve ser uma massa firme e fácil de moldar.
3. Moldamos os hambúrgueres e os grelhamos delicadamente em uma panela com óleo quente, até que fiquem levemente dourados.