Como cozinhar um frango no microondas e torná-lo delicioso

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Purê de couve-flor

Todos nós conhecemos purê de batatas, mas você conhece couve-flor? É muito mais leve, embora mantenha aquela textura cremosa que amamos.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 couve-flor média
• 1 xícara de creme
• 4 colheres de manteiga
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pitada de noz-moscada

Preparação:

1. Aqueça a água em um vaporizador e cozinhe a couve-flor no vapor por 15 minutos (o tempo em que o frango é preparado).
2. Em seguida, amasse a couve-flor com um garfo se estiver muito mole, com um processador de alimentos ou espremedor.
3. Aqueça a manteiga em outra panela e despeje o purê de couve-flor. Adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto, adicione a noz-moscada e cozinhe por mais alguns minutos em fogo alto para que os ingredientes estejam integrados.
4. Desligue o fogo, despeje o queijo ralado e misture algumas vezes para derreter.