Como cozinhar um frango no microondas e torná-lo delicioso

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© Unsplash

Arroz com castanha

Esta receita aromática com toques crocantes é uma forma original de variar o jantar. Esqueça o arroz cozido simples e descubra esta combinação inusitada, direto da culinária indiana.

Ingredientes para 4 pessoas:

• ½ cebola
• 8 ramos de coentro fresco
• 80 g de passas
• 60 g de amêndoa
• 60 g de caju
• 200 g de arroz basmati
• 1 colher de cúrcuma
• 1/2 colher de canela
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de azeite

Preparação:

1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto isso, corte a cebola em tiras e frite em uma panela com o azeite. Após alguns minutos, adicione o coentro, as passas, as amêndoas, a cúrcuma e a canela. Cozinhe mais alguns minutos.
3. Incorpore o arroz com as castanhas de caju, acrescentando um pouco da água do cozimento ou caldo se necessário e misture. Tempere a gosto, retifique os temperos e sirva.