Todas as chaves para o sucesso deste prato nacional que amamos tanto!

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© Getty Images / RHJ

Caipirinha

Ingredientes:

• 1 limão Tahiti (ou limão verde)
• 50 ml de cachaça branca (1 dose)
• 1 colheres de sopa de açúcar (a gosto)
• Gelo

Preparação:

1. Corte as pontas do limão. Depois parta ao meio, e retire a parte central que deixa um gosto amargo. Corte o limão em pedaços menores.
2. Misture o limão e o açúcar em um copo e amasse suavemente a mistura com um pilão. Não esmague a casca para não ficar muito ácido, nem amargo. A idéia é somente retirar o suco do limão, amassando a parte interna dele.
3. Acrescente o gelo e complete com a cachaça e misture tudo com uma colher ou canudinhos! Se usar uma coqueteleira, o processo é mais rápido e ela fica mais saborosa.
4. Decore com uma fatia de limão na beira do copo.