34 deliciosas receitas que nos reconciliam com os vegetais mal amados

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© Getty Images / nata_vkusidey

Couve de Bruxelas no forno

Esta variante é assada no forno com um pouco de azeite, sal e parmesão. Fácil, certo? Experimente agora!

Ingredientes:

• 30 couves de Bruxelas
• 50 g de queijo parmesão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite de oliva

Preparação:

1. Lave a couve de Bruxelas e retire as folhas externas que estiverem amareladas ou murchas.
2. Corte cada uma delas ao meio e coloque em um tabuleiro (ou refratário) com a parte cortada para cima.
3. Misture o queijo parmesão com o sal e a pimenta. Prove o queijo antes para você decidir o quanto vai colocar de sal.
4. Cubra cada metade com a mistura de queijo e regue com azeite.
5. Leve ao forno para cozinhar até que fiquem cozidas, mas tenras, crocantes e sem desmanchar!