16 Receitas originais com milho que você precisa provar o quanto antes

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Pancakes de milho e maçãs

Estas panquecas têm o verdadeiro sabor do outono, pois combinam os seus ingredientes estrela. Dê variedade aos seus pequenos-almoços de fim de semana com eles.

Ingredientes (4 pessoas):

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de milho doce
• 2 ovos
• 1/4 xícaras de manteiga, derretida
• 2 xícaras de farinha de milho (ou trigo)
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 maçã vermelha

Preparação:

1. Coloque o milho com o leite no liquidificador e bata na potência máxima por 2 minutos.
2. Em uma tigela coloque a farinha, a mistura de milho, o ovo, a manteiga, a canela e o fermento. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Lave e tire o miolo da maçã. Em seguida, corte-o em fatias finas.
4. Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com manteiga.
5. Despeje 1 colher de sopa da mistura e coloque algumas fatias de maçã por cima para que comece a cozinhar junto com a panqueca. Vire após cerca de 3 minutos e cozinhe do outro lado.
6. Sirva com xarope de bordo ou sua cobertura favorita.