30 receitas deliciosas com as frutas e legumes do mês de novembro

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Brócolis: Gratinado de brócolis

INGREDIENTES:

• 600 g de batatas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pitada da noz-moscada
• 1 maço de brócolis lavado, aferventado e picado
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 3 dentes de alho triturados
• Azeite a gosto para regar
• 150 g de queijo parmesão ralado

PREPARAÇÃO:

1. Descasque as batatas, corte-as em cubos médios e cozinhe na água com sal até ficarem macias, porém firmes. Escorra.
2. Em uma tigela, misture a batata, a manteiga, o creme de leite fresco, a mostarda, o alho, a pimenta, o sal e o brócolis.
3. Coloque em um refratário, forrado com as cebolas em rodelas, regue com o azeite e, por cima, polvilhe o queijo.
4. Leve ao forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos.
5. Sirva em seguida.