Todos os alimentos que você pode grelhar (além de carnes e linguiças)

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Pão

Nunca pensou em fazer pão na sua grelha, sem ser o tradicional pão de alho comprado pronto? Agora é a hora de começar. Prepare uma massa de pão clássica e pré-aqueça sua grelha a 220°C. A seguir, reduza um pouco (você não quer muito quente, ou vai queimar o fundo do pão), em seguida, coloque uma panela de ferro fundido na grelha e deixe aquecer por cerca de 15 minutos com a tampa da grelha fechada . Abra a tampa, jogue um pouco de fubá e coloque a massa na panela. Feche a grelha novamente e deixe o pão "assar" por 35-40 minutos. Você pode começar a verificar o cozimento após 30 minutos inserindo um termômetro de leitura instantânea no pão que deve chegar a 100°C. Se ainda não estiver lá, continue cozinhando e monitore a temperatura a cada poucos minutos.