50 ideias para panquecas deliciosas e originais

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© Pronina Marina / Shutterstock.com

Bolo de tiramisu de mil crêpes

Se você gosta de tiramisu, esse bolo vai conquistá-lo!

Ingredientes para 6-8 pessoas:

• 18-20 crepes, de acordo com a receita que fornecemos no início.
  
• 4 gemas de ovos
• 100 g de açúcar
• 250 g de queijo mascarpone
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 200 ml de creme de leite
  
• Cacau em pó, para polvilhar por cima

Preparo:

1. Em uma tigela, misture o queijo mascarpone com a baunilha e as gemas de ovo, usando uma batedeira elétrica.
   
2. Em uma tigela separada, bata o creme de leite com o açúcar até formar picos.
   
3. Dobre as duas misturas em um movimento circular para que mantenham sua textura arejada. 
   
4. Coloque um crepe na base de um prato grande, espalhe o creme e coloque outro crepe por cima. Repita a operação para criar as camadas, completando com uma camada de crepes.
   
5. Transfira o restante do creme para um saco de confeitar e use-o para criar pequenos picos decorativos. 
   
6. Polvilhe com cacau em pó e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.