50 ideias para panquecas deliciosas e originais

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© Ildi Papp / Shutterstock.com

Aspargos com presunto

Uma maneira interessante de apresentar os aspargos como entrada é na forma de crepes.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 crepes
  
• 1 pacote pequeno de aspargos verdes.
  
• 8 aspargos brancos
  
• 4 fatias de presunto, mais 2 para enfeitar.
  
• Opcional: 1 colher de chá de mostarda

Preparo:

1. Limpe os aspargos e cozinhe no vapor por 10 minutos ou até ficarem macios.
   
2. Espalhe os crepes e cubra com um pouco de mostarda. Em seguida, recheie com os aspargos de ambas as cores e cubra com o presunto.
   
3. Enrole os crepes e apresente-os em cada prato com presunto cortado em cubos para enfeitar.