50 ideias para panquecas deliciosas e originais

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© Getty Images / Qwart

Crepes de chocolate

Para os amantes de chocolate, que ideia melhor do que fazer uma massa de crepe com seu sabor inconfundível?

Ingredientes para 16-20 crepes:

• 1 L de leite
  
• 500 g de farinha
  
• 1 pitada de sal
  
• 6 ovos
  
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  
• 1/2 xícara de chocolate ou cacau em pó

Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o leite com os ovos.
   
2. Em seguida, adicione gradualmente a farinha, batendo para evitar a formação de grumos.
   
3. Acrescente o chocolate em pó. Se achar que pode formar grumos, reserve um pouco do leite, aqueça-o (sem ferver) e use-o para dissolver o chocolate e adicione-o nessa etapa.
   
4. Acrescente o sal e o óleo.
   
5. Aqueça uma frigideira de crepe ou uma frigideira plana com um pouco de óleo. Quando estiver bem quente, despeje uma concha cheia da massa e espalhe-a por toda a superfície.
6. Cozinhe cada crepe por alguns minutos de cada lado e reserve em um prato.