Croquetes espanhois de presunto, impossível parar de comê-los!
A Redação,
@ Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci
Os ingredientes
Para cerca de 20 croquetes:
- Béchamel feito com: 40 g de manteiga, 60 g de farinha e 500 ml de leite e temperado com sal e noz moscada moída na hora
- 50 g de queijo Comté ralado ou outro queijo de massa dura
- 80 g de presunto defumado espanhol (Serrano, por exemplo)
- 125 g de farinha
- 125 g de farinha de rosca
- 2 ovos
- 1 litro de óleo para fritura
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