10 receitas salgadas e doces para fazer com cerejas!
Cheesecake de cerejas
E para terminar com a cereja do bolo, este cheesecake goumand de cerejas. Misture 200 g de biscoitos amanteigados mixados (pode usar outros biscoitos) com 150 g de manteiga derretida e forre sua forma e reserve na geladeira. Bata 400 g de queijo fresco tipo Philadelphia com 200 g de ricota, junte um saquinho de açúcar de baunilha e 120 g de açúcar. Acrescente 3 ovos um a um e misture bem. Coloque sobre os biscoitos e leve a assar em forno preaquecido a 150° C, por 45 a 50 minutos. Saboreie gelado com uma compota de cerejas feitas em casa de preferência. Segredinho: você pode colocar cerejas frescas cortadas ao meio na preparação de queijo.
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Originalmente conhecido por Old Fashioned whisky cocktail, este clássico tournou-se simplesmente Old Fashioned na época da lei seca americana quando, para despistar o gosto do álcool, colocavam zestes de limão ou laranja, cerejas ao maraschino e dissolviam o cubo de açúcar. O drink original levava somente gelo, Angostura e whisky e ficou tão famoso que acabou dando nome ao tipo de copo onde era servido, conhecido vulgarmente por "copo de whisky". Um clássico imperdível!