10 receitas salgadas e doces para fazer com cerejas!
Moelleux de cerejas
Este bolo tem tudo para agradar, ele é moelleux (macio, fofo) e principalmente cheio de frutas. para preparar este bolo de uma simplicidade infantil, misture 3 ovos com 150 g de açúcar, junte 150 g de farinha, 150 g de manteiga derretida e 1/2 saquinho de fermento (6 g). Coloque numa forma quadrada untada com manteiga, Junte 300 g de cerejas sem caroços e depois leve ao forno, a 180° C, por 35 minutos. Para um sabor mais sutil, acrescente 50 g de avelãs ou amêndoas em pó, na massa. Segredinho: para evitar que as cerejas tombem no fundo da forma, passe-as em farinha antes de colocá-las delicadamente sobre a massa.
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Originalmente conhecido por Old Fashioned whisky cocktail, este clássico tournou-se simplesmente Old Fashioned na época da lei seca americana quando, para despistar o gosto do álcool, colocavam zestes de limão ou laranja, cerejas ao maraschino e dissolviam o cubo de açúcar. O drink original levava somente gelo, Angostura e whisky e ficou tão famoso que acabou dando nome ao tipo de copo onde era servido, conhecido vulgarmente por "copo de whisky". Um clássico imperdível!