10 receitas salgadas e doces para fazer com cerejas!
Torta de cerejas
A torta de cerejas é certamente uma das sobremesas mais saboreadas no verão. Para esta torta gourmande: refogue numa frigideira 600 g de cerejas sem caroços com 20 g de açúcar, misture bem. Faça uma receita de massa brisée, abra-a e coloque numa forma de torta. Misture 3 ovos batidos com 200 ml de creme de leite fresco e 80 g de açúcar. Coloque a mistura sobre a massa, coloque as cerejas e leve ao forno, preaquecido a 180° C, por 25 a 30 minutos. Um pequeno truque a mais, coloque 50 g de amêndoas em pó no creme e saboreie mora.
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Originalmente conhecido por Old Fashioned whisky cocktail, este clássico tournou-se simplesmente Old Fashioned na época da lei seca americana quando, para despistar o gosto do álcool, colocavam zestes de limão ou laranja, cerejas ao maraschino e dissolviam o cubo de açúcar. O drink original levava somente gelo, Angostura e whisky e ficou tão famoso que acabou dando nome ao tipo de copo onde era servido, conhecido vulgarmente por "copo de whisky". Um clássico imperdível!