Receita passo a passo: como fazer Religieuses de café?
A Redação,
Glaçar os choux
Prepare a glace. Coloque o fondant numa tigela, acrescente o café solúvel diluído em 1 colher (de café) de água. Aqueça no micro-ondas durante 20 segundos, mais ou menos ( cuidado para não aquecer muito a glace, ela deve apenas ficar líquida). Misture bem. Molhe seus choux neste fondant de café retirando o excesso com o dedo e coloque-os sobre uma grade.
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