Receita passo a passo: como fazer Religieuses de café?
A Redação,
Assar os choux
Coloque a massa num saco de confeiteiro e forme os choux seguindo os círculos traçados sobre o papel manteiga. Leve ao forno, preaquecido a 180° C, durante 25 minutos para os choux pequenos e 30 minutos para os grandes. Abra rapidamente o forno na metade do cozimento para sair o vapor. Quando os choux estiverem bem dourados, retire-os do forno. Deixe esfriar sobre grade.
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