Famosas sobremesas com ovos que nós adoramos!

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Ovos nevados

Os Ovos Nevados, Ovos em Neve ou Ilhas flutuantes são feitos à base de um creme inglês e claras batidas em neve e caramelo. 

Você pode fazer o cozimento das claras no micro-ondas: bata as claras em neve, coloque o açúcar de depois coloque colheradas do suspiro em recipiente untado e leve ao micro por 30 segundos em potência alta. Outros preferem assá-las no forno convencional, mas na verdadeira receita as claras são cozidas no leite quente.

Ovos nevados