A VOLTA ao MUNDO em torno de pratos de Páscoa!
Borscht branco
Esta sopa originária da Polônia, é consumida tradicionalmente na manhã de Páscoa.
Embora a receita do Bialy Barszcz, como é chamado em polaco, varie em cada família, todas têm em comum o pão fermentado, que dá um forte sabor muito particular. A sopa leva também salsicha tradicional polaca, cogumelos, batatas e cebola. Estes ingredientes são levados à igreja em uma cesta, no Sábado Santo, para serem benzidos.
Ao servir, a sopa é acompanhada de rabanetes ralados e ovo cozido e, em algumas regiões, é servida dentro de um pão.
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Mossoró Cidade Junina
Entre gostos e sabores
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Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!