Torta de Mascarpone, Ricotta e Chocolate, uma iguaria tentadora!!!

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© Divulgação

Modo de Preparo:

Pique os biscoitos bem finos e, em seguida, misture-os com a manteiga já derretida ao natural. Coloque em uma assadeira, pressionando para que a base de biscoitos tenha um bom nivelamento. Leve à geladeira.

Para preparar o creme, bata as gemas com o açúcar e, em seguida, bata as claras separadamente,  em neve, até ficarem firmes. Misture às gemas batidas com o açúcar o creme de leite, a ricotta, o mascarpone, a farinha, o extrato de baunilha e as raspas do limão. Em seguida, adicione as claras  ao conjunto. Agora é só retirar a base da geladeira, espalha o creme sobre essa base e levar ao forno a 180 graus por 30 minutos.