5 SOBREMESAS DIVINAS que se DESENFORMAM!

A Redação, 14/03/2018

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Creme com doce de leite

Uma delícia de guloseima para uma sobremesa bem simples. Semelhante ao nosso pudim de leite condensado e que pode resolver seu problema se você não tiver este ingrediente em casa. Você vai precisar simplesmente de baunilha, 4 ovos, 250 g de doce de leite cremoso e 1/2 litro de leite. Esquente bem o leite com a baunilha e coloque o doce de leite, misturando bem para que se dissolva. Espere esfriar e depois misture bem os ovos. Prepare um caramelo com 200 g de açúcar, 2 colheres (de sopa) de água e gotas de limão. Quando estiver dourado coloque numa forma de pudim (que vá ao forno) cobrindo fundo e laterais. Derrame a mistura de doce de leite e leve ao forno (em banho-maria), a 100°C, por 40 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira para que fique bem gelado e se desenforme com mais facilidade. O ideal é fazer de véspera. Você terá um pudim semelhante ao de leite condensado porém com um sabor bem caseiro.