5 SOBREMESAS DIVINAS que se DESENFORMAM!

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© 750g

Bolo de sêmola e maçãs caramelizadas

Esta sobremesa, que pode ser também perfeita para um lanche, é saborosíssima e perfeitamente abordável. Fica entre o tradicional bolo revirado e a tarte tatin, impossível de resistir.

Leve 750 ml de leite a ferver e depois coloque 100 g de sêmola de trigo, deixe ferver por uns 10 minutos mexendo sempre para que não agarre no fundo. Coloque agora 120 g de açúcar e um sachet de açúcar baunilhado (12 g), mexa e deixe esquentar por uns minutos. Preaqueça o forno a 170 C. Coloque um caramelo no fundo e laterais de uma forma antiaderente, sem furo. Descasque  6 maçãs e corte em fatias grossas, depois (numa frigideira alta) caramele-as com um pouco de açúcar, para que fiquem macias. Distribua as maçãs no fundo da forma e depois coloque a sêmola. Leve ao forno por 30 a 35 minutos. Espere esfriar antes de desenformar e saborear. Simplesmente DIVINO!