O Mac & Cheese perfeito existe: veja como fazê-lo

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Cozinhe direito

Para garantir que sua massa esteja perfeitamente cozida, antes de adicionar a massa, deixe a água a ferver, acrescente muito sal (muito mais do que você imagina, confie em nós)e faça o que fizer, não acrescente óleo! Se você for fazer seu Mac & Cheese no forno (e não no fogão), cozinhe-o muito al dente, pois ele continuará a cozinhar no forno.