30 receitas com claras de ovos para você comer light e saudável!

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11. Mil folhas leve

Ingredientes:

• 200 g de massa folhada
• 4 claras de ovos
• 1 pitada de sal
• Leite de soja
• Adoçante em pó (equivalente a 150 g de açúcar)

Procedimento:

Corte folhas de massa folhada de tamanhos iguais e espalhe-as no mesmo tamanho.

Perfure com um garfo em toda a superfície, pincele com leite de soja e leve ao forno a 200ºC por quinze minutos.

Bata as claras com o sal até formarem picos, acrescenta o edulcorante pouco a pouco.

Corte as bordas da massa folhada já cozidas para que estejam perfeitamente iguais e recheie com o  merengue. Pode usar pedaços de morango, framboesa ou outra fruta.

Deixe descansar por pelo menos 6 horas na geladeira.