30 receitas com claras de ovos para você comer light e saudável!

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14. Mousse de morangos

Ingredientes:

• 350 g de morangos limpos e cortados ao meio
• 80 ml de mel
• 180 ml de iogurte grego
• 4 claras de ovos
• Uma pitada de sal

Procedimento:

Misture os morangos e o mel com o mixer até obter uma mistura homogênea. Adicione o iogurte e incorpore.

Em uma tigela separada, bata as claras em alta velocidade com a pitada de sal até formarem picos firmes.

Adicione metade das claras aos morangos e incorpore com muito cuidado, fazendo movimentos de envolvimento com uma espátula.

Quando incorporado, adicione o resto das claras, com muito cuidado, para não perder o ar dos claras batidas.

Coloque em  taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite.