30 receitas com claras de ovos para você comer light e saudável!

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© Getty Images / Azurita

7. Variação de Pavlova

Ingredientes:

• 3 claras de ovos
• Adoçante em pó (equivalente a 100 g de açúcar)
• Uma pitada de sal
• 1 colher de chá de amido de milho (maisena)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 180 ml de iogurte natural desnatado (sem açúcar)
• Geleia de morango light
• 12 morangos fatiados

Procedimento:

Bata as claras com uma pitada de sal até endurecer e adicione o adoçante pouco a pouco e continue batendo até que estejam firmes.

Adicione o suco de limão e o amido de milho e incorpore.

Coloque em um saco de confeiteiro e forme as pavlovas, individuais.

Asse por 30 minutos a 130 ºC e depois a 110ºC por uma hora.

Quando estiverem prontas, desligue o forno e deixe esfriar por dentro.

Recheie um pouco antes de servir com geleia, iogurte e fatias de frutas.