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Inovando no bolo de cenoura: novo recheio e nova cobertura!

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images / vaaseenaa

Ingredientes

Para uma forma de 22/24 cm de diâmetro:

Para a base:

  • 3 ovos orgânicos
  • 150 g de manteiga + um pouco de manteiga para untar a forma
  • 150 g de açúcar mascavo
  • 200 g de farinha
  • 1 colher 'de chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (de chá) de sal
  • 1 colher (de chá) de canela em pó
  • ½ colher (de chá) de noz-moscada ralada
  • 200 g de cenoura ralada
  • 100 g de nozes pecan + um punhado para decorar

Para a glace de queijo:

  • 250 g de queijo cremoso do tipo Filadélfia
  • 80 g de manteiga
  • 80 g de açúcar de confeiteiro
  • A casca de ½ limão + um pouco de suco de limão

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