A volta ao mundo em pasteis de dar água na boca e você fazer em casa
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Argentina: empanadas
Na América do Sul, existem deliciosos pastéis (frequentemente recheados com carne moída, mas nem sempre) que chamam empanadas (do verbo empanar, que significa cobrir de pão). Sem precisar ir até a Argentina, você pode fazê-los a partir de uma massa de pão amaciada com um pouco de manteiga e recheando com o que quiser. Nossa versão é mais simples e nossos pastéis podem ser salgados (com os mais diferentes recheios) ou doces igualmente recheados e se chamam tão simplesmente pastéis...
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Entre gostos e sabores
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As empanadas espanholas ou provenientes dos países da América Latina espanhola muito se assemelham aos pastéis portugueses. Trata-se de uma preparação individual, em forma de meia lua, criada à partir de um disco de massa de farinha e recheada com os mais variados sabores. Elas podem assadas ou fritas, doces ou salgadas!
Vamos aprender a fazer as deliciosas empanadas espanholas?! Receita de massa e recheio!