A volta ao mundo em 10 de pratos com arroz

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China: arroz contonês

Nós temos o costume de chamar de "arroz cantonês" este arroz salteado com carne de porco, ovo (omelete em pedacinhos) e legumes (ervilhas, cenouras). Entretanto, podemos degustar arroz semelhante em outras regiões da Ásia do leste e sudeste, como o "nasi goreng" indonésio, por exemplo. É bom saber que podemos substituir o porco por pedacinhos de carne de ave ou boi, camarões ou mesmo presunto. De qualquer maneira a carne é praticamente dispensada, porém o óleo de gergelim é fundamental para aquele gostinho típico e essencial e você encontra a receita na última imagem deste artigo!