Você já cometeu algum destes erros ao usar sua panela de pressão?

8/13 Anterior Próxima

© Pixabay

Fogo alto X Fogo baixo

A intensidade da chama é importante para que a panela obtenha pressão, depois disso, ela vai se manter constante, então, chama mais alta até que ela comece a "apitar" e depois, fogo baixo para um cozimento perfeito. 

Usar a chama alta o tempo todo não só vai fazer você gastar mais gás (ou eletricidade) como vai acelerar a evaporação da água dos alimentos, vai aumentar o vapor que vai ser eliminado e talvez sua comida queime ou fique seca!