Dia internacional da cerveja: o guia definitivo para cozinhar com cerveja
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Quand não cozinhar com cerveja
Cozinhar e assar com cerveja pode adicionar riqueza e sabor extra a muitos pratos. Mesmo que você não seja um fã de cerveja, geralmente não vai sentir o gosto direto quando usado em sua comida - isso é especialmente verdadeiro para receitas que a aquecem até o ponto de ebulição.
Dito isso, se você está cozinhando para pessoas que não bebem ou para crianças, provavelmente deve deixar a bebida de fora. Traços são basicamente inofensivos, mas qualquer coisa além disso pode deixar uma certa quantidade de álcool residual.
Se não for esse o seu caso, o que está à espera ?! Vá em frente e comece a cozinhar com cerveja!
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O Moscow Mule é um coquetel criado nos Estados Unidos, logo após a segunda guerra mundial. O proprietário da marca Smirnoff tentava sem muito sucesso vender introduzir a vodka no mercado, ao mesmo tempo que, um amigo, tentava familiarizar os americanos à Ginger Ale britânica. Eles, então, uniram o útil ao agradável e criaram um drink que caiu no gosto do povo, misturaram a vodka ao Ginger Ale e acrescentaram limão!
O nome é, na verdade, quase uma brincadeira, um nome significativo baseado no fato da vodka ser de orígem russa, daí o "Moscow" e "mule", sugere que você pode ficar tão tonto quanto ficaria se levasse o coice de uma mula!